Hello Malmö
Söndag 6 April öppnar vi upp dörrarna på K-Nomad för en Söndagsbrunch. Vi vill träffa och mingla med våra nya grannar i Malmö. På brunchbordet hittar ni rätter som Fermenterade Bovetepannkakor, grodadde linsbiffar, Misorostadkål med Tahinidressing, Labneh med Zaatar(självklart egengjord), Durrafrallor och mycket mycket mer.
Som vanligt är det mestadels ekologiska råvaror i säsong, lagat från grunden utan tillsatser.
Begränsat antal biljetter säljs via Biletto.
Hello Malmö! - Brunch | Biljetter | Malmö | Mat & Dryck | Billetto — Sweden
Hello Malmö Brucnh
Välkommen till Clean Cravings
Clean Cravings skapar maträtter, sötsaker/fika och drycker som inte bara smakar gott men också gör gott. Maten som serveras är alltid;
Säsongsbetonad & Närodlad
Ekologiskt
Tillagad från grunden
Glutenfri & Sockerfri
Gräsbetat ekologiskt kött
Vildfångad MSC-fisk
Mycket groddat & fermenterat
Kontakta oss för att uppleva en smak av välbefinnande! Vi är numera basserade i Malmö Stad. Tillgängligt för privata och företagsevent.
Hoppas vi hörs och ses snart!
För att kroppen lättare ska kunna ta upp näring i linser, bönor och frön bör dessa groddas innan vi äter dem. Baljväxter innehåller antinutritionella faktorer(ANF) enkelt sagt ämnen som minskar näringsupptaget och t.o.m kan vara skadligt om vi äter för mycket av.
När vi blötlägger dessa livsmedel bildas stora mängder enzymer som bryter ner ANF vilket gör det lättare för kroppen att ta upp näringen. Groddat innehåller mycket mer antioxidanter och goda enzymer än ogroddat. Därför väljer Clean Cravings att servera mera groddat!